What’s in a name? Jawel, in restaurant De Haven staan verse visgerechten bovenaan de menukaart… en terecht. Dankzij het ‘Recht uit zèè’-project kunnen Raf en Michel hun Noordzeevis voortaan dus nog nét iéts sneller op tafel toveren.
Contact
http://www.restaurantdehaven.be/
0486 / 26 33 99
Havenstraat 3 – 8620 Nieuwpoort-stad
Wie?
Raf en Michel
“Onze visbereidingen zijn onze favorietjes op de kaart”
“Visgerechten zijn fijner en voor de chef ook doorgaans iets moeilijker”, vindt Raf. “En net daarom zijn de visbereidingen onze favorietjes op de kaart. Ze worden stuk voor stuk met liefde gemaakt… dat smaakt!”
De Haven ligt, zoals de naam laat vermoeden, op enkele stappen van de Nieuwpoortse Vismijn. “Naast lekkere gerechten, hechten we ook veel belang aan onze bediening”, vult Michel aan. “Die durf ik omschrijven als hartelijk en gemoedelijk. We willen dat de mensen een fijne tijd bij ons beleven. En naast lekker eten is een fijne sfeer ook heel belangrijk op dat vlak. Speciale vermelding ook voor ons tuinterras: daar voel je je echt als God in Frankrijk. Of liever… als God in Nieuwpoort!”
“Visgerechten zijn doorgaans fijner en voor de chef net iets moeilijker. De voldoening is daarom ook veel groter.”
